Qualidade

Todo o processo que envolve a produção do Mel da Fruter, desde a colheita nos apiários até ao consumidor final, pauta-se pelo rigor e qualidade com vista à obtenção de um produto de excelência. A rastreabilidade do produto está garantida e o consumidor tem a garantia absoluta de que está a comprar um produto com origem na ilha Terceira e com toda a qualidade que assumimos colocar no produto.

Todo o mel dos nossos associados é submetido a um rigoroso controle de qualidade sendo todo ele submetido a análises físico-químicas e polínicas de modo a podermos garantir ao consumidor a qualidade e a origem floral do mel.

Dispomos de uma melaria – estabelecimento de processamento de mel e produtos apícolas -, licenciada em 2015, destinada à extração, processamento, acondicionamento e embalamento do mel de acordo com as regras higeossanitárias exigidas comunitariamente.

Aqui pode observar todo o processo de extração de mel nas nossas instalações.